Эксперт раскрывал способ имитации эффектов Ozempic без наркотиков

Несмотря на популярность препаратов семаглутида, таких как Ozempic и Wegovy для похудения, опросы показывают, что большинство людей по-прежнему предпочитают худеть без использования лекарств.

Для тех, кто предпочитает безмедикаментозный подход к снижению веса, исследования показывают, что определенные питательные вещества и диетические стратегии могут естественным образом имитировать действие семаглутидов.

Увеличение потребления клетчатки и мононенасыщенных жиров (в оливковом масле и авокадо), а также время суток, когда продукты едят, порядок, в котором продукты едят, скорость употребления и даже жевания - могут естественным образом стимулировать повышенную выработку того же гормона, который отвечает за действие препаратов семаглутида.

Как семейный врач с докторской степенью в области питания, я перевожу новейшие науки о питании в диетические рекомендации для моих пациентов. Стратегический подход к снижению веса, основанный на новейшей науке, не только превосходит устаревший подсчет калорий, но и использует те же биологические механизмы, которые отвечают за успех популярных препаратов для похудения.

Препараты семаглутида работают путем повышения уровня гормона под названием GLP-1 (глюкагоноподобный пептид 1), сигнала насыщения, который замедляет пищеварение и заставляет нас чувствовать себя сытыми. Эти препараты также одновременно снижают уровень фермента под названием DPP-4, который инактивирует GLP-1.

В результате этот гормон «перестать есть», который естественным образом выживает всего несколько минут, может выжить целую неделю. Это обеспечивает полупостоянное, только что съеденное ощущение сытости, что, следовательно, приводит к снижению потребления пищи и, в конечном итоге, к потере веса.

Тем не менее, лекарства - не единственный способ повысить уровень GLP-1.

Что ты ешь

Клетчатка, в основном содержится в бобах, овощах, цельном зерне, орехах и семенах, является наиболее заметным питательным веществом, которое может значительно увеличить уровень GLP-1. Когда клетчатка ферментируется триллионами бактерий, которые живут в нашем кишечнике, полученный побочный продукт, называемый короткоцепочечными жирными кислотами, стимулирует выработку GLP-1.

Это может объяснить, почему потребление клетчатки является одним из самых сильных предсказателей потери веса и, как было показано, позволяет терять вес даже при отсутствии ограничения калорий.

Мононенасыщенные жиры, обнаруженные в оливковом масле и масле авокадо, являются еще одним питательным веществом, которое повышает GLP-1. Одно исследование показало, что уровни GLP-1 были выше после потребления хлеба и оливкового масла по сравнению с хлебом и маслом. Хотя, в частности, хлеб, потребляемый с любым видом жира (будь то из масла или даже из сыра), повышает GLP-1 больше, чем один хлеб.

Другое исследование показало, что наличие авокадо рядом с бубликом на завтрак также повышает уровень GLP-1 больше, чем употребление бублика в одиночку. Также было показано, что орехи с высоким содержанием клетчатки и мононенасыщенных жиров, такие как фисташки, повышают уровень GLP-1.

Как ты ешь

Тем не менее, конкретные продукты питания и питательные вещества, которые влияют на уровни GLP-1, - это только половина истории. GLP-1 является хорошим примером того, как важно не только то, что вы едите, но и то, как вы это едите.

Исследования показывают, что последовательность приема пищи - порядок, в котором употребляются продукты - может влиять на GLP-1. Употребление белка, такого как рыба или мясо, перед углеводами, как рис, приводит к более высокому уровню GLP-1 по сравнению с употреблением углеводов до белка. Употребление овощей до углеводов оказывает аналогичный эффект.

Время суток также имеет значение, потому что, как и все гормоны, GLP-1 следует циркадному ритму. Еда, съеденная в 8 утра, стимулирует более выраженное высвобождение GLP-1 по сравнению с тем же приемом пищи в 5 вечера.

Это может частично объяснить, почему старая поговорка «завтракай как король, обед как принц и ужин как нищий» подкрепирается доказательствами, которые демонстрируют большую потерю веса, когда завтрак является самым большим приемом пищи в день, а ужин - самым маленьким.

Скорость еды тоже может иметь значение. Было показано, что употребление мороженого более 30 минут дает значительно более высокий уровень GLP-1 по сравнению с употреблением мороженого в течение пяти минут. Тем не менее, исследования, изучающие реакции на уровень сахара в крови, показали, что если овощи едятся в первую очередь, скорость приема пищи становится менее важной.

Даже жевание имеет значение. Одно исследование показало, что употребление измельченной капусты повышало GLP-1 больше, чем употребление пюре из капусты.

Не такой мощный, как лекарства

В то время как определенные продукты питания и диетические стратегии могут увеличить GLP-1 естественным путем, величина намного меньше, чем то, что достижимо с помощью лекарств. Одно исследование влияния средиземноморской диеты на повышение GLP-1 продемонстрировало пиковый уровень GLP-1 примерно 59 пикограмм на миллилитр сыворотки крови.

Монография продукта для Ozempic сообщает, что самая низкая доза дает уровень GLP-1 65 нанограммов на миллилитр (один нанограмм = 1000 пикограмм). Таким образом, лекарства повышают GLP-1 более чем в тысячу раз выше, чем диета.

Тем не менее, при сравнении долгосрочного риска таких заболеваний, как сердечные приступы, средиземноморская диета снижает риск сердечных событий на 30 процентов, превосходя лекарства GLP-1, которые снижают риск на 20 процентов. В то время как потеря веса всегда будет быстрее с помощью лекарств, для общего здоровья диетические подходы превосходят лекарства.

Хотя естественные подходы к повышению GLP-1 могут быть не такими мощными, как лекарства, они обеспечивают безрецептурный подход к снижению веса и здоровому питанию.